Come produciamo il nostro vino ?
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Produzione
Il processo produttivo del vino, per quanto importante, non potrà mai dare un buon risultato se la materia prima non è di qualità.
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Fermentazione
La fermentazione è un processo naturale che consente la trasformazione del succo dell'uva, il mosto, in vino.
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Ispezione
La codifica, marcatura, ispezione ed etichettatura di vini e distillati devono essere conformi alle leggi sul controllo qualità.
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Imbottigliamento
Infine, il vino viene rifiltrato per eliminare le impurità, deossigenato tramite l'aggiunta di sostanze come l'azoto gassoso e poi imbottigliato.
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