L’AURORA

Matera Primitivo Rosè DOC

10,50

Vino Primitivo Rosato Matera DOC

Primitivo di Matera DOC, unico nel suo genere e simbolo della rinascita di Matera, vinificato in rosato con una macerazione di poche ore, si presenta elegante e raffinato, al naso è pieno ed aromatico, con esuberanti note di fragolina selvatica, frutti rossi ed ananas con sentori di fiori di ciliegio e vaniglia.

Descrizione

L’Aurora è la luce, talvolta rosea, esattamente color pesca-arancio, che appare nel cielo poco prima del sorgere del sole. Da qui, la scelta del nome, per un vino dal colore intenso, che ci ricorda le sfumature della prima luce che appare all’orizzonte. Un nuovo inizio, proprio come il nostro rosato da uve di Primitivo. Primitivo di Matera, unico nel suo genere e simbolo della rinascita di Matera, vinificato in rosato con una macerazione di poche ore, si presenta elegante e raffinato, al naso è pieno ed aromatico, con esuberanti note di fragolina selvatica, frutti rossi ed ananas con sentori di fiori di ciliegio e vaniglia. Al palato è fresco ed equilibrato con note di more e melograno. La sua freschezza e la sua mineralità rendono ogni sorso più piacevole del precedente.

 

Caratteristiche

Vitigni: Primitivo in purezza   | Vigneti: Allevati a spalliera | Altitudine: 150 mt | Clima: Mediterraneo | Tipologia terreno: Medio impasto | Età vigneti: 15 anni | Densità di impianto: 3.600/ha | Resa per ettaro: 90 q | Vendemmia: Settembre | Tipologia di raccolta: Manuale in cassette da 18 Kg | Vinificazione: A temperatura controllata | Affinamento: In acciaio inox | Colore: Rosa pesca, con riflessi aranciati  | Gradazione alcolica: 14,00% vol.

Degustazione

Note di degustazione:  al naso è pieno ed aromatico, con esuberanti note di fragolina selvatica, frutti rossi ed ananas con sentori di fiori di ciliegio e vaniglia. Al palato è fresco ed equilibrato con note di more e melograno. La sua freschezza e la sua mineralità rendono ogni sorso più piacevole del precedente.
Temperatura di servizio: 8/10 C°

Bottiglia

Tipologia bottiglia: in vetro | Peso bottiglia: 1,30 kg | Capacità bottiglia: 75 cl

Info

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