L’Aurora è la luce, talvolta rosea, esattamente color pesca-arancio, che appare nel cielo poco prima del sorgere del sole. Da qui, la scelta del nome, per un vino dal colore intenso, che ci ricorda le sfumature della prima luce che appare all’orizzonte. Un nuovo inizio, proprio come il nostro rosato da uve di Primitivo. Primitivo di Matera, unico nel suo genere e simbolo della rinascita di Matera, vinificato in rosato con una macerazione di poche ore, si presenta elegante e raffinato, al naso è pieno ed aromatico, con esuberanti note di fragolina selvatica, frutti rossi ed ananas con sentori di fiori di ciliegio e vaniglia. Al palato è fresco ed equilibrato con note di more e melograno. La sua freschezza e la sua mineralità rendono ogni sorso più piacevole del precedente.

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